Tunisie: les Ravioli ne contiennent pas de la viande de porc

Le ministère de l'Industrie et du Commerce a nié les informations publiées sur Internet concernant la vente d'une pâte alimentaire à la viande de porc autorisée en Tunisie.

Le ministère a ajouté, dans un communiqué, vendredi, que les opérations de contrôle effectuées par les brigades de contrôle économique, relevant de la direction de la qualité et de la protection du consommateur auprès des grandes surfaces ont "démenti cette information".

Et d'ajouter que contrairement au contenu d'une séquence vidéo qui circule sur "Youtube" et rapportant la vente de cette pâte dans de grandes surfaces à Tunis, la pâte Ravioli "ne contient pas de viande de porc mais de la viande de boeuf et du jambon de dinde fumé industrialisé localement par une société à El Alia et une autre à la Marsa".

Le ministère a souligné que les produits signalés se détériorent rapidement et doivent être conservés à des degrés de températures situés entre 4 et 6 degrés et ont une date de validité qui ne dépasse pas 45 jours à partir de la date de production.

Les représentants des deux sociétés ont été appelés à ne pas utiliser le mot "Jambon" pour éviter "toute sorte de confusion par les consommateurs sur la nature du produit et de citer la variété des viandes utilisées", a ajouté le ministère.

Il a également été demandé, selon la même source, à ces mêmes entreprises de ne pas mentionner le mot "Halal" pour "ne pas provoquer de doutes chez le consommateur sur la sécurité de ces aliments".

Elle a également recommandé d'éviter "la dénomination du produit en langue italienne et de ne pas reproduire des photos de pays étrangers sur la face extérieure de l'emballage de ce produit lesquelles peuvent induire en erreur le consommateur sur l'origine et le pays producteur".

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