13/01/2009 | Mise à jour : 07:56

Tunisie: la fromagerie de Hamdi Meddeb bientôt opérationnelle

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Un an après avoir scellé un contrat de partenariat avec le leader mondial de la production de fromage"Bongrain"

, il semble que la nouvelle usine de fromage, installée à Boussalem (Nord Ouest), entrera en production sous peu.

En effet, le groupe delice vient de lancer une offre d'emploi demandant à recruter des compétences techniques aussi bien en maintenance industrielle qu'en industrie alimentaire.

Déjà leader dans le lait et le yaourt à travers la Centrale Laitière du Cap Bon (CLC) et la Société Tunisienne d'Industrie Alimentaire (Délice-Danone), Hamdi Meddeb s'attaque au fromage en s'associant avec le leader mondial connu pour ses marques «Caprice des Dieux» ou encore «Coeur de lion».

D'un capital de 4 MD, la nouvelle société de production de fromage, baptisée «La Compagnie Fromagère SA» est détenue à 55% par M. Hamdi Meddeb et 45% par Bongrain.

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Commentaires

#5 sati ichraf 09-10-2011 22:41

bonjours je suis un technicien superieur en agro-alimentaire;j'ai effectuer mes etudes technologiques a l'iset de zaghouan (3 ans);j'ai effectuer 3 stages:- 6moi au laboratoire de Medis
- 1moi au laboratoire de SONED
- 1moi au laboratoire Cap d'or
je cherche une poste au sein de laboratoire DELICE si vous voulait et merci pour votre attention

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#4 ben slimene 29-06-2011 11:05

bonjours je suis un technicien superieur en maintenance industrielle j'ai un experience 11 ans 8ans dans l'industrie fromage fondu je cherche un offre serieu dans votre nv societe merci pour votre attention n tel 55220276

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#3 juili amina 08-03-2010 16:41

je suis une étudiante en 3ème année cycle ingénieur de l'école supérieur de Mateur, je suis entrain de faire mon projet fin d'étude: étude technico-économique d'une fromagerie et j'ai une partie; diagnostic de quelques fromageries, et je veux faire 2 à 3 jours petit stage en Avril chez vous, si vous pouvez m'aider consultez moi sur mon E.mail./ merci bien.

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#2 hamdi bilel 24-10-2009 17:35

je suis un étudiant dans la faculté de science de bizerte dans la section de contrôle qualité alimentaire en terminale et je veux faire mon projet fin d'étude chez vous car je suis de boussalem en plus je suis très intéresse de votre usine

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#1 meddeb.a 13-01-2009 13:29

:D à ma connaissance il faudrait 10 à 15 litres de lait pour produire 1kg de fromage. on sait que la tunisie a un savoir-faire limité dans la confection de fromage de qualité en plus cette qualité est tributaire de l'ingredient essentiel qui est le lait! l'alimentation des vaches laitiéres n'est pas stable ce qui engendre des fluctuations sur la qualité du lait destiné aux fromageries; afin d'attenuer ces problemes, les équipements et le traitement du lait sont primordiaux afin d'arriver à la qualité requise! nous esperons qu'avec ce partenariat français nous gouterons prochainement à ces fromages! bonne chance à notre grand entrepreneur HAMDI MEDDEB qui ne cesse d'investir pour le bien de son pays!

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