Tunisie: La filière lait sérieusement menacée

Dans une déclaration, ce vendredi 5 août 2022,  sur Jawhara FM, le vice-président de la Chambre syndicale nationale des industriels du lait (CSNIL) relevant de l'Union tunisienne de l'industrie, du commerce et de l'artisanat (Utica), Ali Klebi, a évoqué la situation difficile que traverse la filière lait en Tunisie, indiquant même que le pays risque d'importer du lit d'ici la fin de l'année si aucune mesure n'est prise.

Selon Klebi, l’Etat n’a pas payé la compensation aux industriels depuis quatorze mois. Aujourd’hui, l’Etat doit aux quatre usines qui restent sur les huit qui existaient, 260 millions de dinars jusqu’à fin juin 2022. 

Du côté des éleveurs, le prix de vente du lait fixé par l’Etat ne suffit plus à faire face à la hausse des coûts. Raison pour laquelle, selon le vice-président de la CSNIL, plusieurs éleveurs vendent carrément leur cheptel.