La Tunisie autorise l'exportation du lait

Depuis plus de deux ans, la Tunisie a interdit l'exportation du lait. En cette période de haute lactation (de mars à août),

plusieurs centrales laitières ont été autorisées à exporter le lait tunisien.

Suite à la progression des quantités de lait collectées depuis le début de l'année qui s'élèvent à 285 millions de litres, enregistrant une hausse de 6,5% en comparaison avec la même période de l'année 2009, il a été décidé d'autoriser l'exportation d'une quantité globale de lait de l'ordre de 750 mille litres.

Six mois après que des rumeurs aient évoqué un risque de pénurie de lait, le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche annonce que la Tunisie dispose d'un stock de lait stérilisé estimé à environ 50 millions de litres.