Tunisie: Saisie et destruction de 3 tonnes de pâtisseries impropres à la consommation

Dans une annonce faite le 25 décembre 2020, le ministère de la Santé indique que ses équipes de contrôle sanitaire chargées d’assurer le suivi sanitaire des magasins à caractère alimentaire ont procédé, au cours de la seconde quinzaine du mois de décembre, à la fermeture de 31 commerces de vente de gâteaux et de la viande de volaille en raison de manquements aux conditions d’hygiène.

Selon le ministère de la Santé, ces équipes ont relevé 1360 infractions après avoir effectué des visites de contrôle dans 5785 commerces.

Ainsi, 896 échantillons de denrées alimentaires ont été soumis à des analyses de laboratoire ainsi que la saisie et la destruction de 4 tonnes produits alimentaires impropres à la consommation, dont 3,1 tonnes de pâtisseries, 509 kg de volaille et de produits à base avicole et 391 kg de denrées alimentaires diverses.