La marque tunisienne distinctive de qualité attribuée à deux entreprises pour leur harissa

Le ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Energie a officiellement attribué, hier lors d'une réunion présidée par la ministre Fatma Thabet Chiboub, la marque tunisienne distinctive de qualité à deux entreprises productrices de harissa en conserve. Il s'agit des Conserveries modernes du Cap Bon (Comocap) et de Carthage Food Cap d’Or.

Cette reconnaissance s’inscrit dans une démarche nationale visant à promouvoir les produits transformés de haute qualité et à renforcer la présence de la harissa tunisienne sur les marchés internationaux.

En attribuant cette marque de qualité, les autorités reconnaissent le niveau élevé de conformité et de savoir-faire de ces entreprises et envoient un signal fort en faveur de la compétitivité du secteur.

A cette occasion, la ministre a affirmé que cette distinction permet de valoriser les produits tunisiens, en leur conférant une valeur ajoutée et en améliorant leur productivité et leur qualité.

Ainsi, elle a salué les efforts déployés pour étendre cette labellisation à d’autres produits stratégiques, notamment l’huile d’olive à qualité spécifique qui est incluse dans ce processus. Et d'ajouter qu'une étude de faisabilité est en cours d'élaboration pour accorder cette marque aux dattes tunisiennes.