Tunisie: La production avicole atteint un niveau historique

Dans une déclaration ce mardi 9 septembre 2025 sur mosaïque FM, Brahim Nefzaoui, président de la Chambre nationale des marchands de volailles et de viandes blanches, a indiqué que la production avicole a atteint en 2025 un niveau historique, sans que cela ne se répercute sur les prix à la consommation.

Nefzaoui a indiqué que la production annuelle avait franchi le seuil inédit de 14.200 tonnes de volaille, un volume jamais atteint depuis des années. "Nos stocks sont également au plus haut, nous n’avons jamais enregistré de tels chiffres", a-t-il souligné.

Malgré cette abondance, le marché reste tendu. "On s’attendait à une baisse des prix, mais c’est l’inverse qui se produit. Même la dinde, dont la production est également record, continue de se vendre à des prix élevés », a regretté le responsable.